Centrum Innowacji Naukowo-Technologicznych Han Qiaoyu, 12 stycznia 2024 r
Probiotyki regulują głównie florę przewodu pokarmowego poprzez regulację flory jelitowej. Brak równowagi flory jelitowej jest jedną z głównych przyczyn dyskomfortu żołądkowo-jelitowego, a probiotyki regulują florę jelitową, aby ją zrównoważyć. Probiotyki mogą hamować reprodukcję szkodliwych bakterii, promować perystaltykę i wchłanianie jelit oraz utrzymywać zdrowie jelit. Probiotyki łagodzą głównie problemy żołądkowo-jelitowe poprzez następujące aspekty:
Promuj równowagę flory jelitowej. Probiotyki mogą hamować rozwój szkodliwych bakterii, takich jak bakterie chorobotwórcze, oraz przyspieszać wzrost i reprodukcję pożytecznych bakterii, utrzymując w ten sposób zrównoważoną florę jelitową. Adhezyjne i konkurencyjne działanie hamujące probiotyków może tworzyć naturalną barierę na błonie śluzowej jelit, skutecznie izolować bakterie chorobotwórcze w jelicie, zapobiegać infekcji tkanki nabłonkowej jelit przez bakterie chorobotwórcze i skutecznie ograniczać kolonizację bakterii chorobotwórczych. tempo, znacznie poprawiając poziom obrony jelit.
Promuj trawienie i wchłanianie organizmu. Metabolity (amylaza, proteaza, lipaza itp.) wytwarzane przez probiotyki, gdy rosną w organizmie, mogą wspomagać trawienie składników odżywczych przez organizm i ułatwiać organizmowi wchłanianie składników odżywczych. Jednocześnie probiotyki potrafią rozkładać składniki odżywcze, których organizm nie jest w stanie rozłożyć, a w procesie fermentacji wytwarzać witaminy, czynniki wzrostu, aminokwasy itp., umożliwiając organizmowi uzyskanie pełniejszego odżywienia. Ponadto probiotyki mogą promować trawienie i wchłanianie składników odżywczych, łagodzić apoptozę komórek jelitowych i utrzymywać integralność morfologii i struktury jelit.
Wzmocnij układ odpornościowy. Probiotyki mogą aktywować wrodzony układ odpornościowy, zwiększać aktywność wrodzonych komórek odpornościowych, takich jak fagocyty i komórki NK, odgrywać rolę przeciwinfekcyjną oraz mogą zapobiegać i leczyć infekcje przewodu pokarmowego wywołane różnymi przyczynami; mogą również aktywować regulatorowe limfocyty T, aby negatywnie wpłynąć na infekcje. Reguluje specyficzny układ odpornościowy i pełni pomocniczą rolę terapeutyczną w nietolerancjach pokarmowych, chorobach alergicznych, takich jak astma, i chorobach autoimmunologicznych, takich jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego i choroba Leśniowskiego-Crohna.
Złagodzić zaparcia. Probiotyki mogą pobudzać perystaltykę jelit, zwiększać wilgotność jelit i łagodzić dyskomfort żołądkowo-jelitowy spowodowany zaparciami. Ponadto probiotyki mogą również zwiększać poziom kwasu mlekowego i krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w środowisku jelitowym, dodatkowo obniżać wartość pH środowiska jelitowego, promować perystaltykę jelit, skracać czas pracy jelit i łagodzić objawy zaparć.
Bibliografia:
[1] Zhao Xiaoping, Dai Xingyong. Mechanizm działania probiotyków i ich zastosowanie w produkcji zwierzęcej i drobiarskiej [J]. Kanał chiński, 2020(06): 21-23. DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975 /s.20200607.
[2] Zhi Haimei, Cui Wei, Zhou Kun i in. Analiza postępu badań nad skutecznością i mechanizmem działania probiotyków na zdrowie jelit [J]. Chiński przemysł spożywczy, 2022, (11): 112-115.
[3] Gong Zifeng, Ye Guisheng. Postęp badań nad wpływem złożonych probiotyków na mechanizmy odpornościowe zwierząt [J/OL]. Chinese Journal of Biological Products, 1-5[2024-01-11]https://doi.org/ 10.13200/j.cnki.cjb.004017.
[4] Xue Zhipeng, Wang Zhe, Pan Deng i in. Mechanizm i postęp badań probiotyków w leczeniu i łagodzeniu zaparć [J]. Badania i rozwój żywności, 2022, 43(12): 204-209.