Choroby sercowo-naczyniowe obejmują wszystkie aspekty układu krążenia i ogólnie odnoszą się do chorób niedokrwiennych lub krwotocznych serca i tkanek organizmu, spowodowanych hiperlipidemią, lepkością krwi, miażdżycą, nadciśnieniem itp. Śmiertelność z powodu tej choroby wynosi 40% mieszkańców. zgonów chorobowych. Wśród nich miażdżyca jest główną patologiczną podstawą niedokrwiennych chorób układu krążenia i naczyń mózgowych. Jak dotąd patogeneza miażdżycy nie jest do końca jasna i istnieje wiele teorii dotyczących hiperlipidemii, nadciśnienia, hiperglikemii (cukrzycy), hiperfibrynogenemii, homocystynemii. Istnieje prawie 20 możliwych czynników ryzyka, takich jak hiperurykemia, otyłość i stany zapalne, i nie ma brak skutecznych leków do profilaktyki klinicznej i leczenia.
Obecnie powszechne zrozumienie probiotyków ogranicza się do produktów mlecznych lub efektów regulacji jelit i niewiele wiadomo na temat wpływu probiotyków na obniżenie cholesterolu, zapobieganie apoptozie komórek mięśnia sercowego, obniżanie poziomu cukru we krwi i obniżanie ciśnienia krwi.
Probiotyki a choroby układu krążenia
Czynniki ryzyka chorób układu krążenia obejmują otyłość, cukrzycę typu 2, nadciśnienie, hipercholesterolemię itp. Interwencja probiotyczna może być stosowana w celu zmniejszenia i zapobiegania czynnikom ryzyka sercowo-naczyniowego związanym z zespołem metabolicznym.
Osoby otyłe mają mniej Bacteroidetes i więcej Firmicutes. Po utracie wagi wzrasta liczba Bacteroidetes i maleje liczba Firmicutes, co wskazuje, że otyłość jest związana z florą jelitową; probiotyki mogą nie tylko przywrócić równowagę flory jelitowej, ale są także skutecznym uzupełnieniem istniejących terapii insulinooporności. Donoszono, że podawanie probiotycznej soi zawierającej 108 szczepów Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus casei opóźniało nietolerancję glukozy i wysokie ciśnienie krwi u szczurów z cukrzycą typu 2 wywołaną fruktozą. Występowanie cukru we krwi, hiperinsulinemii, dyslipidemii i stresu oksydacyjnego; Produkt fermentacji probiotyków, kazeina, może być hydrolizowany w celu wytworzenia substancji tripeptydowych (waleriana-pro-pro lub izoleuc-pro-pro) w celu hamowania enzymu konwertującego angiotensynę, osiągając w ten sposób cel obniżenia ciśnienia krwi.
Probiotyki przekształcają polifenole herbaty, aby zmniejszyć miażdżycę
Rośnie zainteresowanie wpływem polifenoli w diecie na mikroflorę jelitową i możliwym związkiem pomiędzy tym wpływem a rozwojem niektórych chorób układu krążenia, takich jak miażdżyca. Polifenole herbaty obejmują katechiny, flawonoidy, flawonole, antocyjany i kwasy fenolowe. Badania wykazały, że substancje te mogą skutecznie zmniejszać powierzchnię blaszek miażdżycowych oraz zwalczać chorobę niedokrwienną serca, hiperlipidemię i nadciśnienie.
W ostatnich latach stwierdza się coraz więcej powiązań pomiędzy chorobami metabolicznymi a florą jelitową. Brakuje jednak wystarczających badań dotyczących związku pomiędzy polifenolami w diecie, florą jelitową i miażdżycą. Badając związek między polifenolami w herbacie, miażdżycą i probiotykami, odkryliśmy, że polifenole w herbacie mogą w sposób zależny od dawki znacząco promować wzrost i reprodukcję probiotyków oraz zapobiegać przerostowi adipocytów wywołanemu dietą wysokotłuszczową. Opóźnia wywołany dietą przyrost masy ciała/przyrost tkanki tłuszczowej; ponadto probiotyki mogą osłabiać blaszki miażdżycowe.
Probiotyki obniżają poziom cholesterolu we krwi
Probiotyki mogą wydzielać substancje kwaśne, aby hamować produkcję cholesterolu: Probiotyki rosnące w jelicie grubym mogą nie tylko trawić rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy, ale także wydzielać substancje kwaśne. Kwas propionowy wydzielany przez niektóre z tych probiotyków może zmniejszać zdolność wątroby do syntezy cholesterolu. Ponieważ wątroba syntetyzuje mniej cholesterolu, poziom cholesterolu we krwi w naturalny sposób się obniży.
Rozkładają kwasy żółciowe: Niektóre probiotyki mają zdolność rozkładania kwasów żółciowych, które odgrywają ważną rolę w metabolizmie tłuszczów. Kwasy żółciowe powstają z cholesterolu syntetyzowanego w wątrobie w wyniku szeregu zmian. Po syntezie są wydalane do jelita specjalnym kanałem. Zwykle wątroba przetwarza nadmiar kwasów żółciowych w cyklu jelitowo-wątrobowym i ponownie je wykorzystuje. Ale jeśli kwasy żółciowe zostaną rozłożone przez bakterie w jelicie, nie ma możliwości ich recyklingu. To nieuchronnie zmusi wątrobę do wykorzystania cholesterolu we krwi do wytworzenia wystarczającej ilości kwasów żółciowych, więc zawartość cholesterolu w naturalny sposób spadnie. .