Probiotyki mogą hamować rozwój bakterii chorobotwórczych poprzez wytwarzanie kwasów organicznych, obniżanie pH jelit, konkurowanie o składniki odżywcze, zajmowanie przestrzeni i wytwarzanie bakteriocyn, utrzymywanie naturalnej flory jelitowej i utrzymywanie równowagi flory jelitowej, w ten sposób dodatkowo regulując funkcję odpornościową organizmu. szczegóły w następujący sposób:
1. Regulacyjny wpływ probiotyków na nieswoistą funkcję odpornościową
Wzmocnij barierę błony śluzowej jelit: Probiotyki mogą nie tylko stymulować wzrost rodzimych bakterii w jelicie, ale także na różne sposoby hamować wzrost, adhezję i inwazję bakterii chorobotwórczych, normalizować niezrównoważoną florę, poprawiając w ten sposób biologię jelit. funkcja bariery. Jednocześnie probiotyki mogą konkurować ze szkodliwymi bakteriami o składniki odżywcze i hamować ich rozwój.
Zwiększ aktywność komórek odpornościowych: Fagocyty obejmują różne makrofagi, monocyty itp. Dzienne spożycie małych ilości probiotyków może wzmocnić działanie makrofagów i innych nieswoistych odpowiedzi immunologicznych.
2. Regulacyjny wpływ probiotyków na odporność humoralną
Duża liczba badań wykazała, że probiotyki mogą stymulować proliferację ludzkich komórek wydzielających sIgA, zwiększając w ten sposób poziom sIgA. sigA jest bardzo ważną cząsteczką przeciwciała, która odgrywa decydującą rolę w pierwszej linii obrony organizmu przed chorobą. Uważa się, że sIgA stanowi barierę immunologiczną na powierzchni błony śluzowej. Może skutecznie hamować adhezję, kolonizację lub inwazję patogenów na powierzchnię błony śluzowej. Ta funkcja wykluczenia immunologicznego może chronić integralność bariery śluzowej i blokować infekcję organizmu przez patogeny.
3. Wpływ probiotyków na odporność komórkową
Wpływ probiotyków na odporność komórkową organizmu obejmuje głównie aktywację makrofagów, limfocytów B i komórek NK oraz promowanie produkcji cytokin, takich jak interleukina (IL) i interferon (IFN).
4. Probiotyki tworzą barierę bakteryjną w jelitach
Probiotyki przylegają do powierzchni błony śluzowej jelit, tworząc bakteryjną barierę błonową. Duża liczba probiotyków i bakterii chorobotwórczych przejmuje miejsce przyczepu i wspólny substrat fermentacji w jelicie i wydziela substancje o działaniu bakteriobójczym, aby bezpośrednio wyeliminować szkodliwe bakterie lub inne. Po potencjalnej adhezji szkodliwe bakterie są usuwane z organizmu poprzez kał i inne metody , dzięki czemu szkodliwe bakterie nie mogą przetrwać w jelitach.