OPIS PRODUKTU

BifidobacteriumBreveHH-BR26 to gatunek bakterii z rodzaju Bifidobacterium, który ma właściwości probiotyczne. Jest to pomocna bakteria występująca w organizmie człowieka w przewodzie pokarmowym niemowląt i dorosłych ludzi, a także w mleku matki.

SPECIFICAITON

Nazwa szczepu	BifidobacteriumBreve	Liczba szczepów	HH-BR26
Potencja	300 mld jtk/g	Identyfikacja genów	Tak
Wpłata	CCTCC	Certyfikacja	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSZERNY/FDA
Pakowania	500g, 1kg lub 5kg na worek foliowy	Składowanie	-18°C przez długi czas, 2-8°C przez krótki czas

WSKAŹNIKI TECHNICZNE

Elementy		Specyfikacja
1) Na żywoBifidobacteriumBreve potencja		≥ 3.0×10¹¹JTK/g
2) Zawartość wody		≤8,0%
4) Bakterie z grupy coli		≤10CFU/g
5) Pleśnie, drożdże		≤10CFU/g
6) Bakterie chorobotwórcze		Minus
7) Metale ciężkie	Ołów (Pb)	≤1 str./min
	Arsen (As)	≤0,5 str./min

ODPOWIEDNIE BADANIA

Nazwa szczepu

Identyfikacja

Nr depozytu

Wrażliwość na antybiotyki

Odporność na kwasy i sole żółciowe

Stabilność

System jakości

B.longumHH-BL18

16S rRNA

Gotowy

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSZERNY/FDA

TOLERANCJA KWASOWA

KwasoodpornośćBifidobacterium breveProszek HH-BR26 przeprowadzono przy pH = 2,0 i pH = 3,0 przez okres do 4 godzin. Wyliczenie mikrobiologiczneBifidobacterium breveHH-BR26 należy wykonywać nie częściej niż w początkowych (jako kontrolnych), 1 godzinnych, 2-godzinnych i 4-godzinnych punktach czasowych. Ryc. 1 ilustruje, żeBifidobacterium breveHH-BR26 może przetrwać w warunkach niskiego pH, co oznacza, że szczep ten ma dobrą odporność na kwasy.

Ryc. 1. KwasoodpornośćB.breve •HH-BR26

TOLERANCJA SOLI ŻÓŁCIOWEJ

Odporność na sól żółciowąBifidobacterium breveProszek HH-BR26 przeprowadzono w 0,2% i 0,3% soli żółciowej przez okres do 4 godzin. Wyliczenie mikrobiologiczneBifidobacterium breveHH-BR26 należy wykonywać nie częściej niż w początkowych (jako kontrolnych), 1 godzinnych, 2-godzinnych i 4-godzinnych punktach czasowych. Ryc. 2 ilustruje, żeBifidobacterium breveHH-BR26 może przetrwać przy wysokim stężeniu soli żółciowej, co oznacza, że szczep ten ma dobrą odporność na sól żółciową.

Ryc. 2. Odporność na sól żółciowąB.breve •HH-BR26

STABILNOŚĆ PRZECHOWYWANIA

Bifidobacterium breveProszek HH-BR26 zamknięto w worku z folii aluminiowej, utrzymywano w temperaturze -18°C przez 24 miesiące w celu przeprowadzenia długotrwałego testu stabilności. Wyliczenie mikrobiologiczneBifidobacterium breveHH-BR26 należy wykonywać nie częściej niż w początkowych, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 miesięcznych punktach czasowych. Zgodnie z ryc. 3, siła działaniaBifidobacterium breveProszek HH-BR26 wynosił 2,57×10¹¹JTK/g. Po 24 miesiącach przechowywania moc proszku wynosiła 1,38×10¹¹JTK/g. Oznacza to, że szczep ten może pozostać stabilny przez długi czas, jeśli jest przechowywany w niskiej temperaturze.

Ryc. 3. Stabilność przechowywaniaB.breve •HH-BR26

KORZYŚCI ZDROWOTNE

1. Zdolność antyoksydacyjna

U zdrowych ludzi istnieje równowaga między produkcją wolnych rodników a obroną antyoksydacyjną. Zaburzenia tej równowagi mogą przyczyniać się do choroby. Nadmierna ekspozycja na tlen, stres fizjologiczny, infekcja i uraz są związane z nadprodukcją ROS i RNS. Dzięki eksperymentom kolorymetrycznym (Tabela 1) odkryliśmy, że żyjąB.breve •HH-BR26 i jego fragmenty komórek wykazały silną aktywność oczyszczania DPPH i mogą zapobiegać peroksydacji lipidów.

	DPPH		Zapobiegaj peroksydacji lipidów
	A₅₁₇	wskaźnik padlinożerstwa(%)	A₅₃₂	wskaźnik padlinożerstwa(%)
Kontrola	0,399±0,001	-	0.369±0.017	-
Żywe bakterie	0,357±0,009	10.542±3.851	0.243±0.009	34.073±0.082
Fragment komórki	0.293±0.005	26.426±1.212	0.120±0.010	67.581±1.142