Probiotyki to bakterie i bakterie, które są korzystne dla ludzkiego organizmu. Nie tylko to, ale probiotyki faktycznie kolonizują nasze ciała zaraz po urodzeniu, rozmnażają się w obfitości i towarzyszą nam przez całe życie. W ludzkim ciele może zwalczać szkodliwe bakterie, utrzymywać równowagę flory i wzmacniać odporność. Główną funkcją produktów probiotycznych jest zwiększenie liczby probiotyków w organizmie. Dlatego probiotyki zależą głównie od tych trzech parametrów "liczba aktywnych probiotyków", "aktywność probiotyczna" i "prebiotyki"
Trzy kryteria pomiaru jakości produktów probiotycznych
1. Liczba aktywnych probiotyków
Głównym celem produktów probiotycznych jest uzupełnienie probiotyków w organizmie, a ich ilość jest naturalnie najważniejszym punktem odniesienia. W przeszłości istniały odpowiednie przepisy, zgodnie z którymi liczba aktywnych probiotyków w probiotycznych produktach zdrowotnych powinna przekraczać 10 miliardów. Zwykle tylko uzupełnienie ponad 10 miliardów substancji czynnych może poprawić niektóre typowe problemy jelitowe. Mało tego, że według badań liczba probiotyków zmniejsza się wraz z wiekiem, więc liczba aktywnych probiotyków powinna być jak największa.
2. Aktywność probiotyczna
Największą różnicą między probiotykami a lekami jest to, że leki są produktami chemicznymi, podczas gdy probiotyki są żywymi organizmami. Probiotyki mogą uwalniać kwas octowy i kwas mlekowy w organizmie człowieka, które odgrywają rolę w hamowaniu szkodliwych bakterii. Aby probiotyki działały prawidłowo, należy zagwarantować aktywność probiotyków. Ponieważ obecne stosowanie probiotyków jest głównie doustne, konieczne jest stawienie czoła sytuacji kwasu żołądkowego, żółci i enzymów trawiennych, więc technologia osadzania jest niezbędnym środkiem ochronnym. Obecnie bardziej zaawansowaną technologią osadzania jest technologia osadzania kompozytowego. Technologia osadzania, w prostym języku, polega na owinięciu probiotyków, aby probiotyki nie zostały uszkodzone przez soki trawienne, takie jak kwas żołądkowy, i dotarły do ludzkiego jelita żywcem. Probiotyki bez enkapsulacji mają niskie wskaźniki przeżycia i słabą skuteczność. Pięciowarstwowa technologia osadzania Jingyue jest wiodąca w branży, aby zapewnić przeżywalność i skuteczność probiotyków.
3. Prebiotyki
Prebiotyki są składnikami odżywczymi dla probiotyków, a większość z nich to oligosacharydy, takie jak ksylo-oligosacharydy i fruktooligosacharydy. Prebiotyki nie są wchłaniane przez organizm. Jednak dodanie prebiotyków do produktów probiotycznych może lepiej stymulować kolonizację probiotyków w organizmie człowieka i odgrywać rolę pomocniczą. Dlatego stosowanie wystarczającej ilości prebiotyków z wystarczającą ilością probiotyków może osiągnąć lepsze wyniki.