OPIS PRODUKTU

Lactobacillus salivariusto gatunek bakterii probiotycznych, który, jak stwierdzono, bytuje w przewodzie pokarmowym i wykazuje szereg właściwości terapeutycznych, w tym tłumienie bakterii chorobotwórczychLactobacillus salivariusokazał się korzystny w łagodzeniu objawów wzdęcia u osób cierpiących na zespół jelita drażliwego.

SPECYFIKACJA

Nazwa szczepu	Lactobacillus salivarius	Numer szczepu	HH-LS17
Moc	200 miliardów jtk/g	Identyfikacja genów	TAk
Kaucja	CCTCC	Orzecznictwo	ISO, HACCP, HALAL, KOSZER
Uszczelka	500g, 1kg lub 5kg na worek foliowy	Magazynowanie	-18 stopień przez długi czas, 2-8 stopień przez krótki czas

WSKAŹNIKI TECHNICZNE

Przedmiotów		Specyfikacja
1) na żywo Lactobacillus salivarius moc		Większe lub równe 2.0×10¹¹jtk/g
2) Zawartość wody		Mniejsze lub równe 8.0 procent
4) Bakterie grupy coli		Mniejsze lub równe 10CFU/g
5) Pleśnie, Drożdże		Mniejsze lub równe 10CFU/g
6) Bakterie chorobotwórcze		Negatywny
7) Metale ciężkie	Ołów (Pb)	Mniejsze lub równe 1 ppm
	Arsen (as)	Mniejsze lub równe 0.5ppm

ODPOWIEDNIE BADANIA

Nazwa szczepu

Identyfikacja

Nr depozytu

Podatność na antybiotyki

Odporność na kwasy i sól żółciową

Stabilność

System jakości

L.salivariusHH-LS17

16S rRNA

Gotowe

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL / KOSZER / FDA

TOLERANCJA NA KWAS

KwasoodpornośćLactobacillus salivariusProszek HH-LS17 przeprowadzano przy pH=2.0 i pH=3.0 przez maksymalnie 4 godziny. Wyliczenie drobnoustrojówLactobacillus salivariusHH-LS17 należy wykonywać nie częściej niż w początkowych (jako kontrola) punktach czasowych 1 godzina, 2 godziny i 4 godziny. Rysunek 1 ilustruje, żeLactobacillus salivariusHH-LS17 może przetrwać w warunkach niskiego pH, co oznacza, że szczep ten ma dobrą odporność na kwasy.

Rys 1. KwasoodpornośćL.salivariusHH-LS17

TOLERANCJA SOLI ŻÓŁCIOWEJ

Odporność na sól żółciowąLactobacillus salivariusProszek HH-LS17 przeprowadzono z dodatkiem 0,2 procent i 0,3 procent soli żółciowych przez okres do 4 godzin. Wyliczenie drobnoustrojówLactobacillus salivariusHH-LS17 należy wykonywać nie częściej niż w początkowych (jako kontrola) punktach czasowych 1 godzina, 2 godziny i 4 godziny. Rysunek 2 ilustruje, żeLactobacillus salivariusHH-LS17 może przetrwać przy wysokim stężeniu soli żółciowych, co oznacza, że szczep ten ma dobrą odporność na sole żółciowe.

Rys 2. Odporność na sól żółciowąL.salivariusHH-LS17

STABILNOŚĆ PRZECHOWYWANIA

Lactobacillus salivariusProszek HH-LS17 zamknięto w torebce z folii aluminiowej, utrzymywano w stopniu -18 przez 24 miesiące w celu przeprowadzenia testu stabilności długoterminowej. Wyliczenie drobnoustrojówLactobacillus salivariusHH-LS17 należy wykonywać nie częściej niż w początkowych 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 miesiącach. Zgodnie z ryc. 3, siła działaniaLactobacillus salivariusProszek HH-LS17 miał 2,31×10¹¹jtk/g. Po okresie przechowywania 24 miesięcy moc proszku wynosiła 1,17×10¹¹jtk/g. Oznacza to, że ten szczep może pozostać stabilny przez długi czas, jeśli jest przechowywany w niskiej temperaturze.

Rys 3. Stabilność przechowywaniaL.salivariusHH-LS17

APLIKACJE

Potencjalnie może być biokonserwantem dla produktów piekarniczych, a także może być stosowany jako alternatywa dla niskodawkowych antybiotyków dla zwierząt.