OPIS PRODUKTU

Lactobacillus paracaseijest gram-dodatnim, fakultatywnie heterofermentującym gatunkiem bakterii kwasu mlekowego, które są powszechnie stosowane w fermentacji produktów mlecznych i probiotykach.L. paracaseito bakteria działająca na zasadzie komensalizmu. Powszechnie występuje w wielu siedliskach ludzkich, takich jak nasze jelita i usta, a także ścieki, kiszonki i wcześniej wspomniane produkty mleczne. Nazwa obejmuje morfologię, bakterię w kształcie {{0}}pałeczki o szerokości od 2,0 do 4,0μm i długości od 0,8 do 1,0 μm.

SPECYFIKACJA

Nazwa szczepu	Lactobacillus paracasei	Numer szczepu	HH-LP58
Moc	400 miliardów jtk/g	Identyfikacja genów	tak
Depozyt	CCTCC	Orzecznictwo	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSZER/FDA
Uszczelka	500g, 1kg lub 5kg na worek foliowy	Składowanie	-18 stopni przez długi czas, 2-8 stopni przez krótki czas

WSKAŹNIKI TECHNICZNE

Rzeczy		Specyfikacja
1) na żywo Lactobacillus paracasei moc		Większy lub równy 4.0×10¹¹jtk/g
2) Zawartość wody		Mniejsze lub równe 8.0 procent
4) Bakterie grupy coli		Mniejsze lub równe 10CFU/g
5) Pleśnie, Drożdże		Mniejsze lub równe 10CFU/g
6) Bakterie chorobotwórcze		Negatywny
7) Metale ciężkie	Ołów (Pb)	Mniejsze lub równe 1 ppm
	Arsen (as)	Mniejsze lub równe 0.5ppm

ODPOWIEDNIE BADANIA

Nazwa szczepu

Identyfikacja

Nr depozytu

Podatność na antybiotyki

Odporność na kwasy i sól żółciową

Stabilność

System jakości

L.paracaseiHH-LP58

16S rRNA

Zrobione

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL / KOSZER / FDA

TOLERANCJA NA KWAS

KwasoodpornośćLactobacillus paracaseiProszek HH{{0}}LP58 przeprowadzano przy pH=2.0 i pH=30,0 przez maksymalnie 4 godziny. Wyliczenie drobnoustrojówLactobacillus paracaseiHH-LP58 powinno być wykonywane nie częściej niż w początkowych (jako kontrola) punktach czasowych 1 godzina, 2 godziny i 4 godziny. Rysunek 1 ilustruje, żeLactobacillus paracaseiHH-LP58 może przetrwać w warunkach niskiego pH, co oznacza, że ten szczep ma dobrą odporność na kwasy.

Rys 1. KwasoodpornośćL.paracaseiHH-LP58

TOLERANCJA SOLI ŻÓŁCIOWEJ

Odporność na sól żółciowąLactobacillus paracaseiProszek HH{{0}}LP58 przeprowadzano z dodatkiem 0,2% i 0,3% soli żółciowej przez okres do 4 godzin. Wyliczenie drobnoustrojówLactobacillus paracaseiHH-LP58 powinno być wykonywane nie częściej niż w początkowych (jako kontrola) punktach czasowych 1 godzina, 2 godziny i 4 godziny. Rysunek 2 ilustruje, żeLactobacillus paracaseiHH-LP58 może przetrwać przy wysokim stężeniu soli żółciowych, co oznacza, że szczep ten ma dobrą odporność na sole żółciowe.

Rys 2. Odporność na sól żółciowąL.paracaseiHH-LP58

STABILNOŚĆ PRZECHOWYWANIA

Lactobacillus paracaseiProszek HH-LP58 został zamknięty w torebce z folii aluminiowej, utrzymywany w -18 stopniach przez 24 miesiące w celu przeprowadzenia testu stabilności długoterminowej. Wyliczenie drobnoustrojówLactobacillus paracaseiHH-LP58 powinno być wykonywane nie częściej niż w początkowych 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 miesiącach. Zgodnie z ryc. 3, siła działaniaLactobacillus paracaseiProszek HH-LP58 miał 5,1×10¹¹jtk/g. Po okresie przechowywania 24 miesięcy, siła działania proszku wynosiła 3,3×10¹¹jtk/g. Oznacza to, że ten szczep może pozostać stabilny przez długi czas, jeśli jest przechowywany w niskiej temperaturze.

Rys 3. Stabilność przechowywaniaL.paracaseiHH-LP58

KORZYŚCI ZDROWOTNE

1. Immunomodulacja

IgG jest główną immunoglobuliną o niskiej masie cząsteczkowej obecną w surowicy ssaków i stanowi 75% immunoglobulin surowicy. Po 30-dniowym podaniu dożołądkowymL. caseiPB-LC39 u myszy, wyniki (ryc. 4) wykazały, żeL.paracaseiHH-LP58 może zwiększać poziom IgG w surowicy w sposób-zależny od dawki.

Rys 4. EfektyL.paracaseiHH-LP58 w modulacji odporności

2. Zdrowie jamy ustnej

Streptococcus mutanssą gram-dodatnimi bakteriami w kształcie ziarenkowców. Te fakultatywne beztlenowce są powszechnie spotykane w jamie ustnej człowieka i są głównym czynnikiem przyczyniającym się do próchnicy zębów. W eksperymencie (ryc. 5.) stwierdziliśmy, żeL.paracaseiHH-LP58 może hamować kolonizację mutantów Streptococcus, prowadząc do zmniejszenia ryzyka próchnicy zębów.

Rys 5. EfektyL.paracaseiHH-LP58 w hamowaniu przylegania patogenów

APLIKACJE

Suplement diety, żywność i napoje, fermentacja produktów mlecznych

KORZYŚCI ZDROWOTNE

LactobacillusParacaseibardzo korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Przyczynia się do poprawy równowagi mikroflory jelitowej organizmu. Badania pokazują, żeL. paracaseitłumi złe bakterie, takie jakEscherichia colioraz gatunki Clostridium, które są odpowiedzialne za poważne zatrucia pokarmowe, tężec i gangrenę.

PAKOWANIE I DOSTAWA

image011(001)